Resep Masakan Ikan Kembung Bumbu Kuning

Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Kuning - Kemaren kita sempat belajar memasak makanan antara lain: - Menu Hidangan Untuk Hari Raya.
                                  - Resep Masakan Tahu.
                                  - Resep Masakan Ikan Patin.
Nah kali ini saya coba kasih Resep Masakan kreasi keluarga yaitu Menu Makanan Ikan Kembung Bumbu Kuning dan cara membuatnya adalah sebagai berikut :

Bahan dan bumbu 1/2 kg (500 gram) ikan kembung
1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
1/2 buah jeruk nipis untuk bumbu
2 lembar daun jeruk
2 batang serai digeprek
3 cm jahe digeprek
1 buah tomat diiris
8 butir bawang merah dikupas kulit dan belah dua
3 buah cabe merah besar diiris serong
10 buah cabe rawit hijau utuh
1 batang daun bawang dipotong-potong serong
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
garam secukupnya
200 ml air
minyak untuk menggoreng dan menumis
Haluskan
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 cm kunyit

CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU KUNING
Bersihkan bagian dalam ikan dan cuci bersih lumuri dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit kemudian goreng hingga matang Angkat ikan dan tiriskan dari minyak lalu sisihkan sementara
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus serai jahe bawang merah cabe merah dan daun bawang hingga harum Tuang air dan masak hingga mendidih kemudian masukkan bahan dan bumbu lainnya serta aduk rata
Setelah kuah mendidih dan bahan bahan agak layu kemudian masukkan ikan kembung goreng Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut angkat dan siap untuk disajikan

KEMBUNG BUMBU KUNING SEDERHANA
Cara memasak ikan kembung bumbu kuning yang lebih sederhana tetapi tetap enak bisa juga mencoba resep yang sudah lama dibagikan di bawah ini
Bahan dan Bumbu
1 kg ikan kembung
minyak untuk menggoreng ikan
1/2 gelas air
garam gula pasir & penyedap secukupnya
1 buah tomat iris
Haluskan
5 cm kunyit
3 cm jahe
5 butir kemiri
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

CARA MEMASAK IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING
Bersihkan & cuci ikan hingga bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis beri garam diamkan sebentar lalu goreng kering sisihkan
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum masukkan tomat beri air aduk rata setelah mendidih masukkan garam gula & penyedap secukupnya lalu masukkan ikan yg sudah digoreng tadi aduk sebentar lalu tunggu hingga bumbu menyerap ke dalam ikan Tunggu hingga kuahnya sedikit lalu angkat sajikan.

Bagaimana mudahkan dan selamat berkreasi ya dengan menu-menu lainnya dan tidak hanya dengan Resep Masakan Ikan Kembung Bumbu Kuning.